Rezervări pentru porcul de Crăciun
În România, din cauza scumpirilor, tot mai mulți oameni fac rezervări pentru porcul de Crăciun încă din luna octombrie. În Oltenia, crescătorii locali au liste de așteptare, iar prețurile sunt acum mai accesibile. Cei care așteaptă până în decembrie riscă să plătească mai mult.
Motivul rezervărilor timpurii
„Ne e frică, a intrat frica în noi, în populație”, afirmă un client care a rezervat un porc. Oltenii se gândesc deja la mesele de sărbători, iar un alt bărbat confirmă că rezervarea din timp oferă un preț mai bun. Alin Simion, crescător de porci, menționează că prețul va fi de 15-16 lei pe kilogram în viu, iar pentru rezervarea unui porc este necesar un avans de 400-500 de lei.
Impactul scumpirilor
Scumpirile în lanț i-au determinat pe consumatori să fie mai atenți la achiziții. O femeie subliniază că majoritatea nu au bugetul necesar pentru a cumpăra un porc întreg, mulțumindu-se cu cantități mai mici. De asemenea, se așteaptă ca prețurile să crească cu câteva procente în apropierea sărbătorilor din cauza majorării taxelor și a costurilor energetice.
Riscuri sanitare
Inspectorii sanitar-veterinari avertizează populația să fie precauți în alegerea surselor de carne de porc, având în vedere cele trei focare de pestă porcină africană raportate în județul Dolj. Costică Retea, director adjunct al Direcției Sanitare Veterinare Dolj, menționează că pesta porcină africană nu are tratament și carnea infectată poate rămâne contaminată până la doi ani în congelator.
Prețuri în magazine
În magazine, prețul kilogramului de carne de porc începe de la 20 de lei. Producătorii anticipază o creștere a prețurilor în preajma sărbătorilor din cauza majorării costurilor.
Concluzie
Scumpirile și incertitudinile legate de piața cărnii de porc determină românii să-și planifice din timp achizițiile pentru sărbătorile de iarnă, reflectând o adaptare la condițiile economice actuale.
