Obiceiuri esențiale pentru controlul glicemiei în diabet
Persoanele cu diabet trebuie să adopte anumite obiceiuri pentru a menține glicemia în limite normale. Iată cinci recomandări de la specialiștii în nutriție:
- Fructe pe stomacul gol: Acestea pot provoca o creștere rapidă a glicemiei, așadar nu sunt indicate.
- Grăsimi pe stomacul gol: Acestea pot ajuta la echilibrarea zahărului din sânge.
- Legume înainte de masă: Fibrele din legume încetinesc absorbția glucozei și reduc fluctuațiile glicemice.
- Cina târzie: Perturbă ceasul biologic, cresc glicemia și nivelul de cortizol.
- Plimbări după masă: Acestea pot reduce creșterile de zahăr cu până la 30%.
Alimente recomandate pentru persoanele cu diabet
Diabetul este o boală cronică ce poate fi gestionată printr-o alimentație adecvată. Doctorul diabetolog recomandă includerea următoarelor alimente în dieta celor cu diabet:
Carnea
Carnea, care nu conține carbohidrați, este recomandată, dar trebuie preparată sănătos (grătar, fiartă, la cuptor), evitând mezelurile și carnea prăjită.
Avocado
Acest fruct, bogat în grăsimi sănătoase, trebuie consumat de 2-3 ori pe săptămână și ajută la reducerea riscului de sindrom metabolic.
Pește
Peștele, o sursă de proteine și acizi grași Omega 3, nu crește glicemia și oferă o sațietate de lungă durată.
Usturoiul
Usturoiul poate ajuta la scăderea glicemiei și îmbunătățește nivelul colesterolului, fiind recomandat alături de ceapă.
Vișinele, afinele și murele
Aceste fructe conțin antocianine care protejează împotriva diabetului și obezității, fiind preferabile față de alte fructe cu conținut ridicat de zaharuri.
Oțetul de mere
Acidul acetic din oțetul de mere reduce anumite enzime din stomac și îmbunătățește sensibilitatea la insulină, fiind recomandat în salate.
Verdețurile
Frunzele verzi, precum spanacul și urzica, sunt bogate în fibre și nutrienți, ajutând la scăderea glicemiei.
Cacao
Cacaoa reglează producția de glucoză și stabilizează glicemia. Se recomandă consumul de ciocolată amăruie.
Migdalele, nucile și semințele de chia
Acestea reduc creșterea glicemică după masă. Migdalele, în special, ajută la menținerea unei glicemii scăzute.
Cereale integrale
Cerealele integrale, bogate în fibre, contribuie la reglarea glicemiei și îmbunătățirea sensibilității la insulină.
Concluzie
Adoptarea acestor obiceiuri alimentare și includerea acestor alimente în dietă pot contribui semnificativ la controlul glicemiei și prevenirea complicațiilor asociate diabetului.
