Vetoul lui Newsom asupra legii care interzice tigăile cu PFAS
Gavin Newsom, guvernatorul Californiei, a respins o lege care urma să interzică vânzarea tigăilor și a altor bunuri de consum fabricate cu PFAS, cunoscute sub denumirea de „substanțe chimice eterne”, compuși artificiali asociați cu o serie de probleme de sănătate. Decizia guvernatorului, anunțată luni, a venit după luni de dezbateri și advocacy, inclusiv din partea unor bucătari celebri precum Thomas Keller și Rachael Ray, care au susținut că tigăile antiaderente fabricate cu PFAS, atunci când sunt produse responsabil, pot fi sigure și eficiente.
Argumentele guvernatorului
Într-o declarație, Newsom a afirmat că legislația era „bine intenționată”, dar că ar afecta o gamă prea largă de produse și ar conduce la o „schimbare rapidă și semnificativă” a produselor de gătit disponibile în stat. „Sunt profund îngrijorat de impactul pe care această lege l-ar avea asupra disponibilității opțiunilor accesibile în produsele de gătit”, a spus el, adăugând că statul „trebuie să considere cu atenție” consecințele unei schimbări dramatice în produsele disponibile.
Îngrijorările legate de PFAS
Îngrijorările legate de utilizarea PFAS, substanțe chimice folosite pentru a face tigăile și alte articole rezistente la apă și antiaderente, au crescut semnificativ în ultimii ani. PFAS sunt denumite „substanțe chimice eterne” deoarece nu se descompun natural. Acestea au fost asociate cu o serie de probleme de sănătate, inclusiv colesterol ridicat, probleme reproductive și cancer. Un studiu realizat de United States Geological Survey în 2023 a detectat aceste chimicale în aproape jumătate din apa potabilă din țară.
Detalii despre legea propusă
Legea aprobată de legislativul Californiei prevedea ca, până în 2030, statul să interzică vânzarea sau distribuția de bunuri, inclusiv produse de curățare, tigăi, ață dentară, ambalaje alimentare și ceară pentru schi, cu PFAS „adăugați intenționat”. Legea a fost susținută de grupuri de mediu importante, dar s-a confruntat cu opoziția unor figuri influente, precum Ray și Keller, și a bucătarilor de renume, care au argumentat că aceasta ar impune o povară nedreaptă restaurantelor. Rachael Ray a subliniat că accentul ar trebui să fie pe educarea consumatorilor, nu pe eliminarea produselor.
Reacții și viitorul legislației
Senatorul de stat Ben Allen, care a introdus legislația, a declarat pentru Los Angeles Times că intenționează să continue lucrările pe această temă. „Suntem evident dezamăgiți”, a spus el. „Știm că există alternative mai sigure – dar înțeleg că au fost voci puternice de ambele părți pe acest subiect.”
Decizii suplimentare ale guvernatorului
În weekend, Newsom a respins, de asemenea, legislații axate pe justiția rasială, inclusiv un proiect de lege care ar fi permis universităților să ofere preferință în admitere descendenților persoanelor înrobite, în timp ce a aprobat finanțarea pentru un studiu privind reparațiile. De asemenea, a semnat o lege care permite unui număr variat de membri ai familiei să se îngrijească de copii în cazul în care guvernul federal îi deporta pe părinți.
Concluzie
Decizia lui Gavin Newsom de a respinge legea privind interzicerea produselor cu PFAS subliniază complexitatea dezbaterii referitoare la siguranța alimentelor și accesibilitatea produselor de gătit în California, având implicații semnificative pentru sănătatea publică și pentru industria restaurantelor.
