Lichid revitalizant: rețeta care te eliberează de oboseală și de dulciuri
Importanța apei în organism
Apa este esențială pentru funcționarea optimă a organismului, având roluri importante în formarea celulelor, reglarea temperaturii corporale și lubrifierea articulațiilor. Totuși, mulți oameni nu consumă suficiente lichide zilnic. Specialiștii recomandă un aport zilnic de aproximativ 30 ml de apă pentru fiecare kilogram de greutate corporală, iar necesarul crește în urma exercițiilor fizice.
Trendul apei îmbogățite
Recent, a apărut trendul „apa îmbogățită”, popularizat pe platformele sociale, care transformă apa plată sau carbogazoasă într-o băutură cu gust și aport nutritiv. Acest lucru se realizează prin adăugarea de ingrediente precum apă de cocos, pulberi cu electroliți, fructe proaspete sau băuturi prebiotice. Dieteticianul Fiorella DiCarlo atrage atenția că deshidratarea poate provoca oboseală, încetinirea metabolismului și creșterea poftei de dulciuri, ceea ce poate duce la creșterea în greutate.
Beneficiile apei îmbogățite
Apa îmbogățită poate stimula consumul de apă, ajutând persoanele care evită apa simplă să își îmbunătățească aportul de lichide și să prevină simptomele neplăcute asociate cu deshidratarea. Comparativ cu sucurile comerciale, care conțin zahăr și calorii, apa îmbogățită oferă aromă cu mai puține calorii și fără aditivi artificiali, dacă este preparată corect. Electroliții adăugați sprijină recuperarea după antrenamente intense, iar fructele aduc prospețime și beneficii digestive.
Riscurile consumului excesiv de electroliți
DiCarlo subliniază că majoritatea persoanelor care nu practică exerciții intense își pot acoperi necesarul de electroliți printr-o dietă echilibrată, fără a apela la băuturi comerciale. Acestea din urmă pot conține cantități mari de sodiu, iar consumul excesiv poate cauza probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea sau afecțiuni renale. În plus, băuturile comerciale sunt mai costisitoare decât cele preparate acasă.
Prepararea apei infuzate acasă
Apa infuzată poate fi preparată acasă cu ingrediente simple. Este recomandat să se folosească apă filtrată sau fiartă și răcită, ceai verde decafeinizat și fructe bogate în electroliți, precum pepenele verde, citricele sau lămâile. Fructele și ierburile trebuie tăiate pentru a elibera aromele și lăsate la infuzat între două și patru ore în frigider. Este important să se evite lăsarea ingredientelor prea mult timp, pentru a preveni gustul amar sau dezvoltarea bacteriilor.
Rețete recomandate
Fiorella DiCarlo propune câteva rețete pentru a încerca acasă:
- Infuzie de ananas și cocos: 1 litru de apă distilată, bucăți de ananas și 2 căni de apă de cocos.
- Infuzie de pepene verde și mentă: 1 litru de apă, 3 crenguțe de mentă proaspătă și 2 căni de pepene verde fără sâmburi.
- Infuzie de lămâie și castravete: 1 litru de apă rece, ¼ lime, ¼ portocală, ¼ lămâie și ¼ castravete mare.
Concluzie
Apa îmbogățită reprezintă o alternativă sănătoasă și gustoasă la băuturile comerciale, contribuind la o hidratare corespunzătoare și la reducerea poftei de dulciuri. Prepararea acesteia acasă permite controlul ingredientelor și reducerea costurilor, în timp ce oferă beneficii nutritive esențiale.
