Scumpiri ale alimentelor de bază în august 2025
În luna august 2025, Consiliul Concurenței a raportat majorări semnificative ale prețurilor pentru diverse produse de bază, depășind efectele creșterii TVA. Printre produsele scumpite se numără carne tocată (+4,93%), drojdie (+3,11%), iaurt (+2,75%), pâine (+2,78%), cozonac (+18,40%), ouă (+1,85%), smântână (+4,35%), zahăr (+5,45%) și unt (+4,03%).
Impactul TVA asupra prețurilor
În ciuda acestor creșteri, prețurile medii la alimentele de bază au crescut cu 1,53%, rămânând sub pragul majorării TVA. Aceasta sugerează că o parte dintre comercianți și furnizori au absorbit ajustările pentru a menține competitivitatea pe piață.
Analiza pieței prin datele retailerilor
Studiul efectuat de Consiliul Concurenței s-a bazat pe datele furnizate de principalii șase retaileri din România și a inclus bunurile alimentare de bază reglementate prin OUG 67/2023, OUG 89/2023 și OUG 5/2024. Aceste ordonanțe stabilesc plafoane temporare pentru adaosurile comerciale și se aplică pentru 46 de grupe de alimente, fiind valabile până pe 30 septembrie 2025.
Scăderi de prețuri la anumite produse
În contrast cu majorările, unele produse au înregistrat scăderi de preț la raft, precum pulpă de porc cu os (-2,52%), pulpă de porc fără os (-2,03%), spată de porc (-2,19%), margarină (-3,77%), usturoi (-3,51%), făină (-1,90%), fasole (-0,69%), bulion (-0,14%) și orez (-0,09%).
Evoluția prețurilor sezoniere
Produsele sezoniere, cum ar fi legumele și fructele, au avut variații de preț semnificative. Prunele s-au ieftinit cu 61,34%, pepenele cu 46,17%, strugurii cu 41,38%, ardeii Bianca cu 31,92%, ardeii kapia cu 22,01%, cartofii cu 30,75%, iar ceapa cu 32,74%. Totuși, au fost și creșteri, înregistrându-se majorări pentru castraveți (+22,03%), mere – Golden (+21,98%) și roșii (+22,25%).
Influența inflației și a altor factori economici
În medie, prețurile alimentelor au scăzut cu 4,18% în august față de iunie, datorită reducerilor la fructele și legumele de sezon. Pe termen mediu, prețurile pot fi influențate de alți factori economici, precum prețul energiei și al carburanților. Consiliul Concurenței va continua să monitorizeze prețurile alimentelor de bază, influențate de creșterea TVA și de alți factori economici.
Rolul concurenței în stabilizarea prețurilor
Analiza Consiliului Concurenței subliniază că, deși unele alimente de bază s-au scumpit peste nivelul majorării TVA, concurența și mecanismele pieței au ajutat la temperarea efectului asupra consumatorilor. Scăderile sezoniere la fructe și legume ilustrează dinamica pieței și necesitatea monitorizării continue a prețurilor alimentare.
În concluzie, fluctuațiile de prețuri în sectorul alimentar reflectă o interacțiune complexă între majorările TVA, concurența pe piață și condițiile sezoniere, având un impact direct asupra consumatorilor.
