Control ANPC în restaurantul din Constanța
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a efectuat un control la un restaurant din Constanța, rezultând în închiderea temporară a acestuia și aplicarea unei amenzi de 22.500 de lei. Inspectorii au descoperit numeroase nereguli legate de igienă și siguranța alimentară.
Nereguli descoperite
Printre problemele identificate s-au numărat prezența unui șoarece mort, gândaci și pânze de păianjen. De asemenea, ANPC a constatat că restaurantul nu respecta fluxul tehnologic corespunzător, utilizând tigăi cu straturi de arsuri și ustensile inadecvate pentru gătit.
Încălcări ale normelor de igienă
Inspectorii au găsit lăzi frigorifice neigienizate, cu acumulări de gheață, iar carnea era păstrată alături de pește, chifle și legume. Mai mult, s-au descoperit pachete de carne expirate.
Informații incomplete și lipsa autorizației
ANPC a semnalat că meniul restaurantului nu oferea informații corecte și complete, iar localul nu deținea autorizație de la Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU).
Decizii luate de autorități
În urma acestor constatări, autoritățile au decis închiderea temporară a restaurantului și scoaterea din consum a 50 de kilograme de produse alimentare în valoare de 1.800 de lei.
Concluzie
Acest incident subliniază importanța respectării normelor de igienă și siguranță alimentară în restaurante, având implicații directe asupra sănătății consumatorilor.
