Plăcintă cu mere – Rețetă simplă și delicioasă
Plăcinta cu mere este un desert popular, apreciat pentru gustul său delicios și pentru ușurința în preparare. Această rețetă oferă un blat crocant și o umplutură aromată de mere, perfectă pentru a impresiona pe oricine.
Ingrediente
Aluat:
- 300 g făină
- 300 g unt sau margarină
- 25 g drojdie de bere
- 10-12 linguri de zahăr
- 1 lingură de smântână
- 3 gălbenușuri
- 1 ceșcuță de lapte
- un praf de sare
Umplutură:
- 1,5 kg mere
- 6 linguri de zahăr
- scorțișoară
- coajă de lămâie rasă
Mod de preparare
Dizolvați drojdia în lapte călduț, apoi frământați un aluat din toate ingredientele menționate. Frământați timp de 15 minute și lăsați aluatul să dospească timp de 30 de minute.
Între timp, curățați merele, radeți-le pe partea mare a răzătoarei, amestecați-le cu zahărul și căliți-le la foc mic până scade zeama. Adăugați scorțișoara și coaja de lămâie, apoi lăsați umplutura să se răcească.
Împărțiți coca în două părți egale și întindeți două foi. Ungeți tava cu unt, presărați făină și așezați prima foaie de aluat. Adăugați umplutura de mere și acoperiți cu a doua foaie. Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la o temperatură medie timp de 30-35 de minute. Se taie caldă și se presară cu zahăr vanilat pudră.
Concluzie
Plăcinta cu mere este un desert ușor de preparat, care oferă un gust delicios și o textură crocantă, fiind ideală pentru orice ocazie.
