Criza ouălor în magazine
Rafturile cu ouă din magazinele din România se golesc treptat, iar fermierii aleg să exporte produsele datorită prețurilor mai mari pe piețele externe. Aproximativ 40% din producția internă de ouă este destinată țărilor precum Germania și Franța, afectate recent de gripa aviară, dar și Statelor Unite.
Creșterea exporturilor
În 2024, România a exportat 33.000 de tone de ouă, iar în primele opt luni ale acestui an, cifra a depășit 35.000 de tone. În ultimul deceniu, exporturile de ouă românești au crescut de peste cinci ori, principalele piețe europene fiind Italia și Germania.
Prețurile de producție
În România, prețul de producție pentru un ou la poarta fermei este de 0,60 lei, iar în magazine ajunge la un leu. Ouăle bio costă puțin mai mult.
Tensiuni în lanțul de aprovizionare
George Bădescu, președintele Asociației Marilor Rețele Comerciale, afirmă că nu se așteaptă la o criză a ouălor, dar recunoaște existența unor tensiuni în lanțul de aprovizionare care au dus la lipsa temporară a produsului în magazine. Aceste probleme sunt amplificate de caracterul sezonier al produsului și de oportunitățile de export către piețele afectate de gripa aviară.
Concluzie
Exporturile de ouă românești înregistrează o creștere semnificativă, ceea ce poate afecta disponibilitatea acestui produs pe piața internă, dar oferă și oportunități financiare pentru fermieri.
