Epidemia de Listeria în preparatele din paste
O epidemie de listerioză în preparatele din paste a dus la moartea a șase persoane și la spitalizarea a zeci de alte persoane în Statele Unite. Epidemia a fost declarată pentru prima dată în luna iunie, generând o serie de retrageri de produse din comerț.
Detalii despre epidemie
Conform Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), au fost raportate șase decese și 25 de spitalizări în 18 state. De asemenea, un caz asociat cu o sarcină a dus la pierdere fetală. Tipurile de paste infectate, precum linguine și farfalle, au fost vândute de retaileri precum Trader Joe’s, Albertsons, Kroger și Sprouts Farmers Market.
Informații despre furnizor și retragerea produselor
Furnizorul acestor produse, Nate’s Fine Foods, a descoperit listeria într-o probă de paste, conform oficialilor de sănătate federali. Compania a declarat că este „dedicată celor mai înalte standarde de siguranță alimentară și bunăstării consumatorilor” și a inițiat o retragere voluntară a unor produse, după ce a fost notificată cu privire la un posibil link cu o epidemie multistatală de listeria monocytogenes.
Simptome și recomandări de sănătate
Listeria este un tip de bacterie care poate provoca listerioză, ce se manifestă prin simptome precum dureri de cap, dureri musculare, diaree și febră. Persoanele din grupuri cu risc ridicat, cum ar fi vârstnicii și femeile însărcinate, pot dezvolta infecții severe care afectează sistemul nervos, provocând boli grave, avorturi spontane și chiar deces.
State afectate
CDC a identificat epidemia de listerioză în următoarele state: California, Hawaii, Florida, Illinois, Indiana, Louisiana, Michigan, Minnesota, Missouri, Carolina de Nord, Nevada, Ohio, Oregon, Carolina de Sud, Texas, Utah, Virginia și Washington.
Precauții pentru consumatori
Autoritățile de sănătate recomandă consumatorilor să verifice frigiderele pentru produsele retrase și să curețe orice suprafețe cu care au intrat în contact. Persoanele cu vârsta de peste 65 de ani, cele însărcinate sau cu sistem imunitar slăbit ar trebui să consulte imediat un medic dacă prezintă simptome după consumul alimentelor infectate.
Impactul acestei epidemii subliniază importanța siguranței alimentare și necesitatea vigilenței în monitorizarea produselor consumate. Retragerea rapidă a produselor afectate este esențială pentru protejarea sănătății publice.
